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1. 采用面团经过多道压辊压制成面皮，具有皮薄、加水量大（水48%），面筋没有任何破坏，面皮富有弹性、口感好、有嚼劲，与手工水饺*相同。
2. 仿手工饺子机制作面皮经过制成筒状后，在注馅，废皮可直接回收利用，不存在浪费。
3. 汇丰园仿手工饺子机**，节约劳力60%以上，整机只需一人即可操作。
4. 本机制皮、面皮制筒、注馅、成型于一体，自动化程度高，结构紧凑，设备的维护、清洗方面简单。
5. 本机采用双变频调控，操作简单，与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带，符号食品卫生要求。
6. 本机从迷你小水饺6-8g、12-14g、15-16g、18-20g到40-45g广式燕饺，可实现机头成型部分互换。




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